Řád školní jídelny
VNITŘNÍ ŘÁD
Školní jídelna, Poznaňská 431, 285 06 Sázava
Příspěvková organizace
IČ: 07033753 tel: 327 321 151, 722 108 073 E-mail: jídelna@mestosazava.cz
Ředitelka příspěvkové organizace: Lenka Rupprechtová
V Sázavě 1.11.2022
VNITŘNÍ řád byl zpracován na základě výsledků předpisů:
Vyhlášky č. 107/2005 Sb. O školním stravování
Zákona č. 561/2004 Sb. - Školský zákon v platném znění
Zákona č. 258/2000 Sb. O ochraně veřejného zdraví ao zneužití zákonů v platném znění
Vyhlášky č. 137/2004 Sb. O hygienických prostředcích na stravovací služby a o zásadách osobní a provozní hygieny při činnosti epidemiologicky účinných, aktualizovaných verzí vyhlášky č. 602/2006 Sb. k 1.1.2007
410/2005 Sb. O hygienických prostředcích na prostory a provoz zařízení a provozoven pro výchovu a vzdělávání dětí a mladistvých
262/06Sb . Zákoník práce v platném znění
Všechny jmenované zákony a vyhlášky jsou k nahlédnutí u vedoucí ŠJ.
Vymezení hlavního účelu a předmětu činnosti
Předmětem podnikání je:
- Koupě zboží za účelem jeho dalšího prodeje
-Hostinská činnost – provoz školních jídelen
Je zabezpečeno školní stravování žáků a škol a školských zařízení zřizovaných Městem Sázava, Městysem Rataje nad Sázavou a Středočeským krajem.
Ostatní stravování
Stravování pro zaměstnance škol, MÚ Sázava a externích strávníků pouze na základě závazné přihlášky ke stravování.
Provozní doba a rozsah služeb
Provozem školní jídelny se rozumí stravování žáků v době přítomnosti ve škole a první den neplánované nepřítomnosti.
Právo žáka na školní stravování v rozsahu dle vyhlášky 107/2005 Sb.
Žák základní školy má právo odebrat oběd : pondělí – pátek v době od 11 – 14hodin
· Hosté si vybírají z aktuální nabídky 2 druhů jídel
· Jídla si předem OBJEDNÁVAJÍ a ODHLAŠUJÍ
Registrace, evidence strávníků a způsob platby
Žáci jsou do evidence pro stravování registrováni na základě vyplnění Závazné přihláška ke stravování. V aktivní evidenci jsou žáci evidováni do data dle údaje ve školní matrice. Při mimořádném ukončení studia nebo přestupu na školní školu je strávník povinen se dostavit k ukončení stravování a finančnímu vypořádání.
Podmínkou pro stravování je vyplnění ZÁVAZNÉ PŘIHLÁŠKY KE STRAVOVÁNÍ, která slouží jako podklad pro vytvoření matriky školského zařízení v souladu se školským zákonem.
1. Každý strávník je povinen si zakoupit bezkontaktní čip, který slouží k evidenci odebrané stravy.
2. Každý strávník má zřízeno osobní konto, kde jsou zaznamenány jednotlivé pohyby (nabití konta, konzumace, vybití konta)
3. Platbu j třeba provádět vždy na jeden měsíc dopředu, částku určete dle svého uvážení.
4. Platbu poukazujte ve prospěch účtu ŠJ Sázava následovně:
- převodním příkazem k úhradě ze svého bankovního účtu
- inkasem
- hotovostní platbou v kanceláři ŠJ Sázava v určené dny
5. údaje pro zřízení jednorázového příkazu k úhradě:
částku zašlete ve prospěch účtu u České spořitelny : 4642713369/0800
variabilní symbol : je přiřazen každému strávníkovi s přihláškou
Upozornění:
V případě, že uvedete chybný variabilní symbol Vaše platba nebude identifikována a nebude zařazena na konto strávníka. Při zjištění chyby kontaktujte prosím zaměstnance ŠJ Sázava, aby byla platba dohledána a správně přiřazena. V přípdě nedohledání strávníka, se nepřiřazené platby vrací na účet, ze kterého byly odeslány.
PRODEJ STRAVOVACÍHO ČIPU
Čipy jsou strávníkům prodávány za 130 kč (cena může být proměnlivá), stávají se majetkem strávníka a nejsou zpět vykupovány. Čip je vždy hrazen strávníkem.
ZAPOMENUTÍ A ZTRÁTA ČIPU
Při zapomenutí čipu se strávník nahlásí u pokladny v jídelně nebo v kanceláři ŠJ. Odpovědný pracovník provede kontrolu objednaného pokrmu a vydá strávníkovi náhradní stravenku
Výše sazeb za stravování
Zařazení do věkových skupin se řídí dosaženým věkem v příslušném školním roce (školním rokem se rozumí období od 1. 9. – 31. 8.)
Školní stravování se poskytuje v době přítomnosti žáka ve škole a první den neplánované nepřítomnosti. Ostatní dny je povinností zákonného zástupce žáka ze stravování odhlásit. V případě zjištěné neoprávněnosti využívání školního stravování, může být finanční rozdíl (dotace na školní stravování) doúčtován.
Ceník pro strávníky - ŽÁKY, včetně zákonné sazby DPH
Celodenní stravování MŠ: dopolední svačinka, polévka, hlavní jídlo, odpolední svačinka, pitný režim, ovoce, zelenina
2 – 6 let: 44 kč
7 a více: 48 kč
Žáci ZŠ : polévka, hlavní jídlo, doplněk(salát, moučník, ovoce, zelenina, mléčný dezert) pitný režim
6 – 10 let: 27kč
11 – 14 let: 30 kč
Nad 15 let: 35 kč
Ceník pro externí strávníky
( zaměstnanci ZŠ a MŠ Sázava, zaměstnanci MÚ Sázava, cizí strávníci)
Hlavní jídlo 75 kč
Polévka s hlavním jídlem: 7 kč
Polévka svačinová 15 kč
Pitný režim zdarma
Doplňkový prodej – od 17.10.2022 opět obnoven doplňkový prodej - bufet - ve školní jídelně.
Cena svačinek vždy dle aktuálně použitých surovin u daného výrobku.
STRAVOVÁNÍ ŽÁKŮ V DOBĚ NEMOCI
Školní stravování se poskytuje v době přítomnosti žáka ve škole a první den neplánované nepřítomnosti. Další dny nemoci musí být žák odhlášen ze stravování. V případě kontrolou zjištěné neoprávněnosti využívání školního stravování může být finanční rozdíl (dotace na školní stravování) doúčtován.
Odhlašování obědů : nejpozději 2 pracovní dny před plánovanou nepřítomností na www.strava.cz nebo nejpozději v den neplánované (plánované) nepřítomnosti do 7:00 h na tel.č. 327 321 151 kde je nepřetržitě v provozu záznamník popř. na email: odhlaskyjidelna@seznam.cz Další dny nemoci je nutné odhlásit do 5:00 h ráno pokud není odhlášeno rovnou první den nepřítomnosti.
DOHLED NAD NEZLETILÝMI STRÁVNÍKY
Dohled nad nezletilými strávníky v době výdeje a konzumace jídel je zajišťován pracovníky ŠJ.
Vlastní stravování
Stravování probíhá na základě objednávky, kterou je potřeba uskutečnit nejpozději 2 pracovní dny před samotným výdejem prostřednictvím www.strava.cz Přihlašovací údaje k tomu určené, obdrží každý strávník na základě řádně vyplněné Závazné přihlášky ke stravování, kterou obdrží v kanceláři ŠJ Sázava. Po vyplnění přihlášky a zakoupení bezkontaktního čipu může strávník využívat služby ŠJ Sázava.
Každý strávník je povinen se při stravování chovat ohleduplně, v souladu s hygienickými předpisy a společenskými pravidly.
Ø Každý host je povinen odnést použitý inventář do pojízdných stojanů s podnosy
Ø Záměrné poškození majetku bude přísně postiženo.
Ø Při hrubé porušení kázně (úmyslné ničení majetku, znehodnocení pokrmu atd.) bude strávník vyloučen ze ŠJ.
Zákaz pořizování fotografií v ŠJ Sázava a jejich následném publikování na internetu.
Zákaz používání mobilního telefonu při jídle.
ODNÁŠENÍ JÍDEL A NÁDOBÍ MIMO BUDOVU
Vyjma ovoce a kusových doplňků je odnášení jídel mimo budovu jídelny ZAKÁZÁNO.
Odnášení nádobí z jídelny je ZAKÁZÁNO bez výjimky.
MIMOŘÁDNÝ ÚKLID V DOBĚ VÝDEJE A KONZUMACE JÍDEL
Mimořádný úklid v jídelnách v době výdeje zajišťují pomocné pracovnice kuchyně. Na případnou nenadálou událost (rozlití, rozbití,..) je strávník povinen upozornit pracovníka dozoru nebo výdeje, aby mohl být proveden okamžitý úklid.
KOUŘENÍ A UŽÍVÁNÍ OMAMNÝCH PROSTŘEDKŮ
Kouření a užívání omamných prostředků je ZAKÁZÁNO jak ve vnitřních prostorách Školní jídelny, tak venkovních. Venkovními prostory se rozumí úsek pod přesahem 1. nadzemního podlaží.
ODKLÁDÁNÍ VĚCÍ
Pro odkládání oděvů (nikoliv tašek a dalších příručních zavazadel) jsou určeny věšáky ve vestibulu. Uložení cenných věcí (po dobu konzumace jídla) je možné v pokladně nebo v provozní kanceláři. Jídelna odpovídá pouze za ztráty předmětů uložených na místech k tomu určených.
NÁMĚTY, PŘIPOMÍNKY A STÍŽNOSTI
Připomínky k jídelnímu lístku, jednotlivým jídlům, provozu jídelny, organizování výdeje stravy, technické závady atd. přijímá ředitelka příspěvkové organizace paní Lenka Rupprechtová. V době její nepřítomnosti každý zodpovědný pracovník ŠJ Sázava.
Velikost porce lze připomínkovat v okamžiku převzetí porce u výdejního pultu, kvalitu jídla v okamžiku zjištění závady.
SEZNÁMENÍ
Provozní řád je vyvěšený u výdeje stravování ve vestibulu Školního stravování a je všem strávníkům dostupný. Výzvy, které jsou k dispozici, jsou uvedeny v tabulce poplatků, jsou v dostatečném předstihu a informují se o tom, zda je možné obdržet příjemce.
Jídelní lístky jsou vyvěšeny u vstupu do budovy a vestibulu ŠJ, přístupné jsou taktéž na adresu www.strava.cz
V Sázavě 1.11.2022 Lenka Rupprechtová
Ředitelka příspěvkové organizace